Follow Us @curhatdecom

Tuesday, October 16, 2018

Ini Dia Resep Churros Ala Bundaro

10:37:00 PM 10 Comments
Heeeeei geees kali ini gue kembali dalam resep yang sudah di praktekkan di dapur Bundaro, Churros. Sejak lama mau bikin cemilan asal spanyol ini, tapi baru dapat hidayah hari ini kwkwkw. Dan gue menyesal, karena ternyata ini enak dan gampaaang banget bikinnya. 



Jadi kalau ada yang tanya Churros ini apa, ini adalah cemilan yang beberapa waktu ini lagi nge-hits. Entah karena gue pakai spuit yang terlalu kecil, jadinya malah mirip akar kelapa kwkwkw. Tapi ini bukan akar kelapa ya geees. Karena beda tepung yang dipakai. 

Untuk akar kelapa pakai tepung beras dan tepung ketan. Sedangkan Churros ini pakai tepung terigu. Malah ada yang bilang mirip cakwe, menurut gue gak banget. Jauuuuh hahahaha

Yang bikin menarik dari cemilan ini adalah, taburannya yang menggunakan gula kastor dan bubuk kayumanis. Sehingga rasanya jadi khas banget. Tapi aslinya Churros ini di nikmati dengan di celup ke dalam cokelat leleh. Atau kalau mau kekinian lagi dan praktis celupin ajah ke nutella kwkwkw.

Katanya sih cemilan ini bisa tahan dua hari. Tapi menurut gue gak akan tahan lebih dari 30 menit kok. Soalnya langsung habis tadi kwkwkwkw. Dan enak agak hangat terus sambil minum teh hangat, yummy.

Oh iya, ini alat dan bahannya sederhana banget. Gak butuh Oven malah. Cuss kita bikin yuk...

Bahan:

  1. 40 gram butter (gue tadi pakai blue band)
  2. 125 ml air
  3. 1 sdt gula
  4. Sejumput garam
  5. 70 gram tepung terigu
  6. 1 butir telur
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Gula Castor 
  9. Kayu manis Bubuk secukupya (sesuai selera). Bisa di ganti millo
Cara membuat:
  1. Rebus air, butter, gula dan garam sampai mendidih. Matikan kompor.
  2. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Nyalakan api, masak lagi sekitar 2 menit. Matikan kompor dinginkan.
  3. Setelah adonan dingin, masukkan telur. Aduk rata menggunakan spatula kayu.
  4. masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang ujungnya sudah di beri spuit
  5. Panaskan minya goreng.
  6. Tekan ujung plastik agar adonan keluar di atas kompor. 
  7. Sesuaikan dengan panjang yang di inginkan, potong dengan gunting
  8. Masak hingga cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  9. Dalam keadaan setengah hangat, tabur dengan gula kastor yang sudah di campur dengan bubuk kayu manis.
  10. Sajikan sebagai teman me time dengan segelas teh atau kopi, yummy

Nah gampang kaaaaa... cuss lah di coba. Ini salah satu kue yang  menurut gue guampaaaang banget bikinnya hehehehe. 

Saking gampang dan cepetnya, pagi ini gue sempetin bikin buat bekal Ayahro. Habis semalam pas pulang doi tanya "Bundaro bikin churros Abang gak di sisain?" Kwkwkwkw... Jadi merasa bersalah.
Bekal cinta untuk Ayahro 😋😍